高效液相色谱法快速测定饮料中的防腐剂、甜味剂、合成色素和咖啡因

被引：3

作者：

任一平

高宗裕

黄伯芬

机构：

[1] 浙江省轻工业研究所

来源：

食品与发酵工业 | 1990年 / 01期

关键词：

咖啡因; 亮蓝; 日落黄; 糖精; 苯甲酸; 嘌呤生物碱; 甜味剂; 安息香酸; 抗真菌药; 合成色素; 饮料;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1990.01.011

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 随着饮料数量和种类的不断增加,饮料中的各种添加剂的限量也须加以更为严格的控制。应用HPLC仪器对饮料及其他食品中的添加剂:苯甲酸、山梨酸、糖精、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝及咖啡因进行一次性分离,比传统的单独分离测定(如薄层法,分光光度法或气相色谱法等)具有操作简单、节省时间、结果精确等优

引用

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