贵州老鹰茶(豹皮樟)挥发油成分研究

被引：31

作者：

郁建平

古练权

任三香

机构：

[1] 中山大学化学化工学院!广州,中山大学化学化工学院!广州,中山大学化学化工学院!广州

来源：

食品科学 | 2001年 / 07期

关键词：

老鹰茶; GC/MS挥发油; 化学成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS272 [茶];

学科分类号：

090203 ;

摘要：

利用常压水蒸气蒸馏提取贵州老鹰茶 (Litsea coreana Levl.Var.Lanuginose)的挥发性成分，挥发油得率 0.1％，利用 GC－ MS技术对老鹰茶的挥发油进行了研究，从 Litsea coreana挥发油中鉴定出 32种成分，占挥发油组成的 95％，主要成分是正癸醛 (Decanal)含量 71.53％；其次是 10－烯－十—醛 (10－ undecenal)，含量 5.02％；壬醛 (n－ nonaldehyde)，含量 3.95％； copaene，含量 3.58％，正十二酸乙烯酯 (Dodecanoic acid,ethenyl ester)，含量 2.63％。

引用

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