植物提取物的抗菌作用

被引：11

作者：

陈月明 ^{[1
]}

王水明 ^{[2
]}

机构：

[1] 江苏苏州市畜牧兽医站

[2] 白银赛诺生物科技有限公司

来源：

饲料研究 | 2010年 / 05期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

<正>目前,植物提取物添加剂的抗菌作用机制仍没有彻底明了。由于植物提取物所用的植物种类繁多,其活性成分也很多,因此,植物提取物添加剂抗菌机制可能有多种机制。这些作用机制包括,1)破坏/降解细胞壁。2)破坏细胞质膜。3)破坏细胞膜蛋白质结构。

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