维生素稳定性的影响因素和保护措施

被引：2

作者：

周明

机构：

[1] 安徽农学院牧医系

来源：

关键词：

稀释剂; 农药助剂; 三甲基烷基铵; 胆碱; 维生素;

D O I：

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.1990.09.004

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 维生素(Vitamin,以下简称 V)的稳定性一直是畜收工作者研究的课题。很多研究表明,影响维生素稳定性的因素有温度、氧化、湿度、光线、贮存时间、加工、矿物质、稀释剂及稀释比例等。本文就其中主要因素作一介绍,并在此基础上提出保持维生

引用

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