光合细菌发酵产类胡萝卜素的中试研究

被引：15

作者：

刘春朝，钱新民

机构：

[1] 山东大学微生物所

来源：

关键词：

光合细菌，黑暗微氧发酵，类胡萝卜素;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1994.06.009

中图分类号：

TS264.4 [食用色素];

学科分类号：

摘要：

本文论述了在黑暗微好氧条件下利用光合细菌发酵产胡萝卜素的中试结果。中试生物反应器容积５００Ｌ，中试研究中设计了合适的工艺流程，优化出较佳的发酵条件，获得了较高的发酵水平：经４８ｈ分批发酵，获得类胡萝卜素２９５ｍｇ／Ｌ，菌体干重７．２ｇ／Ｌ。

引用

页码：47 / 49+15

页数：4