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世界四大膳食结构之典范——地中海饮食
被引:5
作者
:
项琦
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0
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0
项琦
机构
:
来源
:
食品与健康
|
2011年
/ 11期
关键词
:
地中海饮食;
橄榄油;
膳食结构;
膳食宝塔;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R151 [营养学];
学科分类号
:
100403 ;
摘要
:
<正>世界上各个国家的饮食文化丰富多彩,各不相同,饮食结构也大相径庭。营养学家把世界上的饮食结构主要分成四大类:以欧美发达国家为代表的以动物性食物为主的膳食结构;以印度、巴基斯坦等发展中国家为代表的以植物性食物为主的膳食结构;以日本为代表的动植物食物平衡的膳食结构;
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页码:14 / 15
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