花椒成分的研究

被引：3

作者：

段世清

龚茂初

机构：

[1] 四川联合大学化学系

[2] 四川联合大学化学系成都

[3] 成都

来源：

关键词：

花椒; 成份; 分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

利用红外光谱、原子吸收光谱、元素分析等方法,研究了花椒的有机成分和无机元素。结果指出,花椒中不但含有多种有机成分,而且还含有人体所必需的多种无机元素。

引用

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页数：3

共 12 条

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