灵芝—松茸功能饮料的毒性试验研究

被引：2

作者：

王淑珍

白晨

高雁

范俊

杨梅莉

丰雯斐

机构：

[1] 上海师范大学生命与环境科学学院

[2] 复旦大学生命科学学院

[3] 上海师范大学生命与环境科学学院上海

[4] 上海

来源：

食用菌 | 2002年 / 02期

关键词：

灵芝—松茸功能饮料; 混菌共酵发酵液; 毒性试验;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

灵芝—松茸功能饮料的主要成分为灵芝—松茸混菌共酵发酵液 ,本研究对其毒性进行试验。结果表明 ,灵芝—松茸功能饮料对大鼠、小鼠 LD50 >1 0 0 0 m L/ kgbw。大鼠 30 d喂养试验 ,灵芝—松茸功能饮料对大鼠摄食、体重增长、血红蛋白、红白细胞计数、血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素氮、葡萄糖、肌酐等指标检查。结果均未发现异常 ,病理检验也未发现明显的病理改变。经 30 d喂养试验未发现灵芝—松茸功能饮料有毒性反应。本研究认为灵芝—松茸功能饮料饮用安全且无毒副作用

引用

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