高粱营养价值及资源的开发利用

被引：59

作者：

王红育

李颖

机构：

[1] 海军工程大学天津校区

来源：

食品研究与开发 | 2006年 / 02期

关键词：

高粱; 营养价值; 开发利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS210.2 [原粮];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

综述了高粱的营养特点和开发利用状况,并对前景进行了讨论,提出了需要解决的问题。

引用

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页码：91 / 93

页数：3

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共 4 条

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