克鲁维酵母种间原生质体融合的研究

被引：7

作者：

孙玉华

郭杰炎

机构：

[1] 复旦大学微生物学与微生物工程系

[2] 复旦大学微生物学与微生物工程系上海上海水产大学养殖系

[3] 邮编。

[4] 上海

来源：

生物工程学报 | 1995年 / 01期

关键词：

克鲁维酵母; 原生质体融合; 乳糖酶;

D O I：

10.13345/j.cjb.1995.01.012

中图分类号：

Q813.2 [细胞融合工程];

学科分类号：

0836 ; 090102 ;

摘要：

乳酸克鲁维酵母(Kluyveromyces lactis Y12-1)和脆壁克鲁维酵母(K.fragilis8554)是乳糖酶生产菌株。应用原生质体融合技术进行了两菌株种间融合的研究。通过试验,原生质体形成及再生的最佳条件为:对数期的细胞,2％的蜗牛酶,30℃酶解30分钟,原生质体形成率90％以上,再生率20％左右。原生质体融合由聚乙二醇(PEG)诱导。K.lactisY12-1不能发酵菊糖;K.fragilis8554不能同化D-松三糖和麦芽糖。利用二菌株自身的营养缺陷性质获得融合子。融合子既能发酵菊糖又能同化D-松三糖和麦芽糖;融合子的DNA含量约为二亲株之和;融合子的菌落形态与亲株相比有一定差别;在以乳糖为碳源的培养基中,融合子的乳糖酶产量提高14—16％;连续15次传代,融合子稳定。

引用

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