未找到相关数据
菊芋的开发与栽培
被引：22
作者：
张邦定
机构：
[1] 宣汉县双河区农技站
来源：
关键词：
菊芋;
洋芋;
鬼子姜;
薯类作物;
马铃薯;
菊芋块茎;
D O I：
暂无
中图分类号：
S63 [蔬菜园艺];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
菊芋的开发与栽培菊芋属菊科，又名洋姜，为一年生草本植物。是一种适应性极强的茎用蔬菜，又是一种优质饲料。菊芋块茎质地细致、嫩脆，富含菊糖、葡萄糖和多种维生素及矿物质元素。用其块茎制作咸菜、泡菜，味香质脆，风味独特，深受人们喜爱。且栽培简便，耐低温，繁殖...
引用
收藏
页码：39 / 40
页数：2
相关论文