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国内大豆分离蛋白产业现状与发展建议
被引：16
作者：
石彦国
机构：
[1] 黑龙江商学院食品系主任!哈尔滨
来源：
关键词：
大豆分离蛋白;
食品;
企业;
企业管理;
功能特性;
产业;
D O I：
10.13652/j.issn.1003-5788.2000.03.010
中图分类号：
TS202 [食品原料及添加剂];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
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