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烟草组分-1蛋白质的成分及其可能用途
被引：5
作者：
何川生
机构：
[1] 云南省烟草科学研究所
来源：
关键词：
蛋白质;
烟草科学;
食物;
云南省;
研究所;
烟叶调制;
烟草;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q946 [植物生物化学];
学科分类号：
摘要：
烟草组分 １蛋白质的成分及其可能用途云南省烟草科学研究所何川生组分 １蛋白质（ＦＩＰ）是烟草中最丰富的蛋白质，在其可溶性蛋白质中约占一半。它完全由氨基酸组成。其特殊的营养价值优于大豆，可与牛奶媲美。随着现代科学技术的进展及对烟叶调制时的生化变化的进一...
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