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食物纤维与人体健康
被引：6
作者：
陈寿益
机构：
[1] 湘潭大学化工系
来源：
关键词：
食物纤维;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151.41 [];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
食物纤维与人体健康陈寿益（湘潭大学化工系，４１１１０５）关键词食物纤维食物纤维一词是在１９５３年由Ｈｉｓｐｓｌｅｙ提出的，他将构成植物细胞壁的纤维素、半纤维素和木质系等成分统称为食物纤维（Ｄｉｅｔａｒｙｆｉｂｅｒ，简称为ＤＦ），１９７２年Ｔｒｏｗｌｌ...
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