五个小菊品种(或种)的耐热性鉴定附视频

被引:27
作者
陈发棣
陈素梅
房伟民
刘健
机构
[1] 南京农业大学园艺学院!南京
关键词
小菊; 耐热性; 叶绿素; 电导率; POD活性;
D O I
暂无
中图分类号
S682.11 [];
学科分类号
090706 ;
摘要
通过叶绿素相对含量、POD酶活性和电导率测定 ,对毛华菊、南京 3、京 11、北林红、红十月 5个小菊品种 (或种 )的耐热性进行了鉴定。结果表明 ,随着热处理时间延长 ,毛华菊叶片叶绿素下降速度最小、电导率上升最慢、POD酶活性表现最高 ,是一最耐热的种类 ;其次是南京 3 ;耐热性最差的是京 11;红十月和北林红的耐热性介于毛华菊与京 11之间
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