食品卫生量化分级管理在学校食堂卫生监督工作中的应用

<正>为贯彻落实卫生部、重庆市卫生局关于推行食品卫生管理监督制度,逐步调整食品卫生监督管理模式,提高监督效率,促进学校食品卫生规范化管理的进程,提高食品卫生质量,重庆市万州区根据卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》和《重庆市学校食堂量化分级评定实施细则》的有关规定和要求,将食品卫生量化分级管理模式具体应用于学校食堂卫生监督工作中,取得了明显的成效,现介绍如下。