镉对鲤鱼无机磷和蛋白质含量的影响

被引：8

作者：

贾秀英

陈志伟

杨文鸽

机构：

[1] 杭州教育学院生物系

[2] 宁波大学食工系

来源：

浙江水产学院学报 | 1998年 / 03期

关键词：

镉,鲤鱼,无机磷,蛋白质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S965.116 [鲤鱼];

学科分类号：

090801 ;

摘要：

本文研究了镉中毒鲤鱼血液、中肠、肾脏无机磷和蛋白质含量的影响。结果表明，受水中Ｃｄ２＋的影响，中肠、肾脏的无机磷含量下降，其中，中肠在１６ｍｇ／ｌ和３２ｍｇ／ｌ组显著降低；肾脏在３２ｍｇ／ｌ组显著降低；血液在三个浓度组无机磷含量基本不变。血液、肾脏、中肠受水中Ｃｄ２＋影响，蛋白质含量下降。血液、肾脏在３２ｍｇ／ｌ组显著降低；中肠在１６ｍｇ／ｌ、３２ｍｇ／ｌ组都呈极显著降低。

引用

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