共 5 条
[3]
烹调工艺学.[M].季鸿崑主编;.高等教育出版社.2003,
[4]
烹调工艺学.[M].周晓燕主编;.中国轻工业出版社.2000,
[5]
烹饪化学.[M].季鸿〓主编;.中国轻工业出版社.2000,