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食品检验前样品的制备与保存分析
被引：4
作者：
梁超
机构：
[1] 黑龙江省七台河市食品药品检验检测与认证中心
来源：
关键词：
食品检验;
检验前;
食品塑料袋;
D O I：
10.16043/j.cnki.cfs.2018.30.029
中图分类号：
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
<正>食品检验前样品的制备在食品检验方法中有明确的规定和要求,采样量和检验方法都要根据相关要求进行,但是规定中对样品预处理前的样品制备介绍的不是特别详尽。因此,在检验分析的工作中,如果使用的检验方法符合标注,检验使用的仪器正常,那么方法介绍的不详细。在检测中如果忽视了检验前样品的制备和保存,这样检验出的数据直接影响整批次食品的检测结果,这样的数据缺乏科学性和可信性。本文主要是对检查前样品的制备与保存需要注意的
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