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美国的肉品检验Ⅲ——防制肉品中残留有害物质的对策
被引：1
作者：
Richard Mikita
唐文甫
杨富云
机构：
来源：
关键词：
肉品检验;
有害物质;
卫生法规;
畜肉;
禽肉;
动物;
食品检验;
有害物;
肉类;
检验法;
检样;
北美洲;
美国;
美利坚合众国;
防制;
食品安全;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
<正> 1 美国防制肉品中残留有害的物质的对策 之历史 美国农业部(USDA)防制肉品中残留有害的物质的对策(NRP)是于1967年开始制订的,其起源可以追溯到紧接着第二次世界大战之后两个关联的历史趋势。 一个趋势是美国农业界的毒物革命。由于发明了象DDT(滴滴涕,二氯二苯二氯乙烷)这样的可以杀死屠宰厂里害虫的杀虫剂。所以农业界开始感到有兴趣的是,用化学物
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