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魔芋精粉在粮食食品中的应用
被引：10
作者：
钟耕
张盛林
机构：
[1] 西南农业大学食品科学学院!重庆,西南农业大学魔芋研究中心!重庆
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS21 [粮食加工工业];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
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页数：1
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