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降血压肽产品
被引:6
作者
:
晓华
论文数:
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引用数:
0
h-index:
0
晓华
机构
:
来源
:
中国食品
|
1999年
/ 07期
关键词
:
降血压肽;
玉米醇溶蛋白;
玉米多肽;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS201.4 [食品营养学];
学科分类号
:
083201 ;
摘要
:
目前的研究发现,人类摄食蛋白质后,不像以前认为的仅以氨基酸形式吸收,更多的是以低肽(如二、三
引用
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页码:32 / 32
页数:1
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