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榨菜的糖醋渍技术实例
被引:1
作者
:
机构
:
来源
:
中国调味品
|
2007年
/ 12期
关键词
:
榨菜;
茎用芥菜;
糖醋液;
白糖;
食糖;
成品;
脱盐;
腌制;
豆蔻;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS255.5 [蔬菜加工食品];
学科分类号
:
083203 ;
摘要
:
引用
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页码:59 / 59
页数:1
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