未找到相关数据
嗜酸乳杆菌与乳酪链球菌混合发酵制作酸奶的研究
被引：19
作者：
刘慧
李铁晶
王红云
陈智斌
赵百忠
机构：
[1] 东北农业大学!,东北农业大学!,东北农业大学!,东北农业大学!,东北农业大学!
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS252 [乳品加工工业];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
引用
收藏
页码：23 / 24
页数：2
相关论文