壳聚糖固定化AS1．398中性蛋白酶稳定性的研究

被引：1

作者：

郭敏亮，姜涌明，马中良

机构：

[1] 扬州大学农学院基础部酶工程实验室

来源：

关键词：

枯草杆菌，蛋白酶，壳聚糖，酶固定化，酶稳定性;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.1996.01.006

中图分类号：

Q939.106 [];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

对以壳聚糖为载体，由戊二醛作交联剂。制备的固定化ＡＳ１．３９８中性蛋白酶的稳定性进行了研究。实验结果表明，固定化ＡＳ１．３９８中性蛋白酶对热、乙醇、尿素以及ｐＨ值的稳定性均有明显的提高。

引用

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