柿叶营养保健茶的开发应用

被引:3
作者
杨笑梅
田长瑛
李玉萍
陈金枝
机构
[1] 天津市食品卫生监督检验所
[2] 天津市南开区卫生防病站
关键词
新型; 营养保健茶; 柿叶;
D O I
暂无
中图分类号
TS275 [清凉饮料];
学科分类号
摘要
本文介绍柿叶茶的营养价值、保健功效、工艺、配方及经济效益。
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页数:3
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共 1 条
  • [1] Snyder,J;Nakanish,K,J. Xu,R-S. Journal of the American Chemical Society . 1984