柿叶营养保健茶的开发应用

被引：3

作者：

杨笑梅

田长瑛

李玉萍

陈金枝

机构：

[1] 天津市食品卫生监督检验所

[2] 天津市南开区卫生防病站

来源：

食品研究与开发 | 1996年 / 03期

关键词：

新型; 营养保健茶; 柿叶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

摘要：

本文介绍柿叶茶的营养价值、保健功效、工艺、配方及经济效益。

引用

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页数：3

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共 1 条

[1] Snyder,J;Nakanish,K,J. Xu,R-S. Journal of the American Chemical Society . 1984