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胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠肝脏SOD表达的影响
被引：14
作者：
刘安军
王维君
曹东旭
孟艳丽
刘爽
陈宏硕
阎妍
机构：
[1] 天津科技大学食品工程与生物技术学院
来源：
基金：
天津市自然科学基金;
关键词：
胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物;
超氧化物歧化酶;
差异蛋白表达;
氮蓝四唑染色;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
用不同浓度的丙酮对小鼠肝脏蛋白进行分级提取沉淀,用SDS-聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳实验寻找正常组和胶铬组的差异表达蛋白质,进而通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱检测差异蛋白的肽质量指纹,对差异蛋白进行鉴定。通过无SDS-聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳试验检测正常组和胶铬组肝脏的超氧化物歧化酶(SOD)活力,研究胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物对小鼠肝脏蛋白质表达的影响,探讨其抗氧化的机理,证明胶原蛋白多肽-铬(Ⅲ)螯合物可以显著提高小鼠肝脏内SOD的表达。
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