壳聚糖微胶囊制备过程的研究

壳聚糖无毒、无害,易于生物降解,不污染环境,在生物医学等领域有着非常广泛的应用。本文研究了以正壬烷为囊芯,采用复凝聚法制备明胶-壳聚糖微胶囊的原理和方法。并对影响微胶囊合成的主要因素如pH值、交联时间、复凝聚时间、芯壁比等进行了试验,确定了比较适宜的反应条件,所制备的微胶囊颗粒细小,粒径分布较集中,分散均匀,是适合生物、医药和食品行业的理想材料。