响应面分析法优化黄精多糖提取工艺参数

被引：45

作者：

陈钢 ^{[1
]}

陈红兰 ^{[2
]}

苏伟 ^{[3
]}

张桂芝 ^{[4
]}

机构：

[1] 南昌大学生命科学学院,食品科学教育部重点实验室

[2] 江西应用技术职业学院

[3] 江西科技师范学院生命科学学院

[4] 新疆农业大学食品科学学院

来源：

食品科学 | 2007年 / 07期

关键词：

黄精多糖; 提取; 响应面分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

摘要：

在黄精多糖提取体系中,利用响应面分析法(response surface methodology)对在单因素试验基础上选取的料液比、提取温度和提取时间三个主要因素,以黄精多糖提取率为响应值,对其提取工艺参数进行优化,得出黄精多糖水提取的最佳工艺条件为:料液比是21.5:1,提取温度:73.5℃,提取时间:2.5h,黄精多糖的实际提取率可达12.25%,比单因素试验最高提取率高出10.6%。

引用

页码：198 / 201

页数：4

共 5 条

[1] 卷叶黄精多糖提取分离工艺研究 [J].