保健食品促进排铅模型小鼠饮水染铅剂量及检测指标的探讨

为探讨保健食品促进排铅作用动物模型饮水染毒的适宜剂量 ,给小鼠自由饮用Pb2 + 浓度为 16 3 9、5 46 2、16 38 7mg/L的醋酸铅溶液 30d ,每周记录饮用量 ,周末称重 ,估算实际铅摄入剂量。实验末取血、肝、脑、肾、股骨 ,石墨炉原子吸收分光光度法测定全血和组织铅含量。结果显示 ,16 3 9、5 46 2、 16 38 7mgPb2 + L剂量组小鼠实际铅摄入剂量分别为 2 7 9、 86 6、16 9 4mg/kgBW,5 46 2、16 38 7mgPb2 + L剂量组小鼠体重增长较对照组显著减少 ,食物利用率也明显降低 ;各剂量组小鼠全血、肝、肾、股骨铅及 5 46 2、16 38 7mgPb2 + L剂量组小鼠脑铅含量显著升高。建议以 5 46 2mgPb2 + L作为保健食品促进排铅作用饮水染毒的造模剂量 ;除骨铅外 ,建议增测肾脏、脑组织内的铅、锌、铜含量及骨骼内的钙含量。