冬枣果实物理参数与生物特性研究

被引：12

作者：

彭俊 ^{[1
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MANUEL VzquezArellano ^{[2
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孙世鹏 ^{[1
]}

李瑞 ^{[1
]}

杨有刚 ^{[1
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崔永杰 ^{[1
]}

傅隆生 ^{[1
]}

机构：

[1] 西北农林科技大学机械与电子工程学院

[2] Institute of Agricultural Engineering,University of Hohenheim

来源：

中国农业大学学报 | 2017年 / 22卷 / 08期

基金：

中国博士后科学基金;

关键词：

冬枣; 成熟度; 物理特性参数; 分离力; 压缩; 弹性模量;

D O I：

暂无

中图分类号：

S665.1 [枣];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

为确定冬枣的机械选择性收获参数,试验测定不同成熟度果实的物理及生物特性参数,对其物理及生物特性参数之间的关系进行研究。结果表明:未熟期、白熟期和脆熟期的冬枣果实密度分别为902.15、911.68和947.06kg/m3,硬度分别为17.26、16.24和13.9kg/cm2,果实成熟度越高果实密度越大而果实硬度越小,脆熟期果实的密度及硬度与白熟期和未熟期果实的密度及硬度都存在显著性差异;未熟期、白熟期和脆熟期果实的树枝与果柄分离力都大于果实与果柄分离力,在机械振动收获时,果实脱落发生在果实与果柄连接处,分离力都随着成熟度的增加而减小,白熟期和脆熟期果实的果实与果柄分离力存在显著性差异,有望实现选择性收获;白熟期和脆熟期果实的压缩曲线趋势相似,都没有明显的生物屈服点。白熟期果实的破裂力为145.77N显著大于脆熟期果实的破裂力128.95N,果实和脆熟果实的压缩弹性模量均值分别为2.09和1.89 MPa,二者无显著性差异。果实破裂前,果实所受压力与变形呈近似线性关系。

引用

页码：95 / 100

页数：6

共 20 条

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