寒地早霜冻对水稻产量和品质影响初步研究

针对我国东北地区寒地气候条件下水稻产量和品质受早霜冻影响问题 ,用盆栽水稻在人工霜冻实验室进行模拟水稻霜冻害试验。初步结果是 :水稻抽穗后霜冻处理时间越早 ,对水稻产量影响越大 ,并建立了水稻受霜冻害减产预测模型 ;稻米品质虽然也受影响 ,但各指标受影响的程度不同 ,其中整精米率和垩白受影响程度较大 ;对食味品质虽有不良影响 ,但影响程度较小。