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青海植物志[M]. - 青海人民出版社 , 刘尚武主编, 1996
青海3种野生植物籽油中脂肪酸分析
被引：3
作者：
余旭
机构：
[1] 青海省测试计算中心 西宁
来源：
关键词：
植物籽油;
不饱和脂肪酸;
毛细管气相色谱法;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q946 [植物生物化学];
学科分类号：
071001 ;
摘要：
采用气相色谱法,对青海境内3种植物籽油脂肪酸成分进行分析,鉴定出的11种脂肪酸中以油酸、亚油酸和 α-亚麻酸为主,其中不饱和脂肪酸含量高于79％以上。
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