发酵工程若干方面的研究进展

被引：3

作者：

罗明典

机构：

[1] 国务院发展研究中心国际技术经济研究所

来源：

关键词：

生物反应器; 微生物资源; 产业化; 发酵工程; 废液; 废物; 微生物发酵;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1993.04.016

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 发酵工程是生物工程的重要组成部分,是发酵技术工程化的发展,它的核心主要是利用微生物,包括新构建的“工程微生物”在内的特定性状和功能,藉助于工程技术手段将微生物发酵过程与化学工程有机结合起来而实现规模生产,大量制取各类有价值产品,从而建立起一个完整的相互配套的综合性工

引用

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