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我国甜味剂甜菊糖苷发展状况
被引：53
作者：
赵秀玲
机构：
[1] 黄山学院旅游学院
来源：
关键词：
甜菊糖苷状况;
状况;
应用;
功能性;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS264.9 [其他合成调味品];
学科分类号：
083607 [合成生物工程];
摘要：
文章介绍了甜菊糖苷的优点、功能性、改性以及其在食品中的应用举例和甜菊糖苷发展的现状与前景。
引用
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页数：4
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