痛风患者饮食治疗新认识

痛风是引起关节疾病最常见的代谢性疾病之一,在我国的发病率呈逐年上升的趋势,而饮食治疗是预防痛风发病的一个重要因素。传统的饮食治疗单纯强调限制富含嘌呤食物的摄入,但缺乏临床研究的科学证据;此外,其他食物,如蔬菜、奶制品、饮品和豆类等的摄入对痛风影响的研究较少。近年来的一些前瞻性临床及代谢研究结果,使痛风饮食治疗的知识得以更新。本文综述痛风患者饮食治疗的新进展,以期对临床工作提供参考。