多管藻中新溴代酚的鉴定及其自由基清除活性

被引：10

作者：

柳全文 ^{[1
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徐慧 ^{[1
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李桂华 ^{[1
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柳成荫 ^{[2
]}

张婷 ^{[3
]}

邹宁 ^{[3
]}

张鑫 ^{[1
]}

机构：

[1] 鲁东大学化学与材料科学学院

[2] 山东省栖霞市第一中学生物组

[3] 鲁东大学生命科学学院

来源：

食品科学 | 2009年 / 17期

关键词：

多管藻; 溴代苯酚; 结构鉴定; 2,2-二苯基-1-苦肼基自由基;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

应用正相硅胶、凝胶Sephadex LH-20柱色谱和反相HPLC方法,从多管藻(Polysiphonia urceolata)中分离得到一个新化合物A,通过IR、MS、1D和2DNMR波谱技术鉴定为3-溴-4-[3-溴-4,5-二羟基苄基]-5-(乙氧甲基)-1,2-苯二酚。对化合物A进行的生物活性测试显示:其有明显的清除DPPH自由基活性,显示出较好的抗氧化能力。

引用

页码：127 / 129

页数：3

共 5 条

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