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海藻保健功能的研究进展
被引：8
作者：
徐明芳
高孔荣
刘婉乔
机构：
[1] 广州华南理工大学食品系
来源：
关键词：
海藻;
保健功能;
活性物质;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS254.58 [];
学科分类号：
摘要：
本文论述了海藻作为丰富的海洋生物资源的保健功能,并阐明海藻的保健功能食品开发方向及市场前景。
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