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食品保藏与脱氧包装技术
被引：5
作者：
林家莲
机构：
[1] 杭州商学院食品科学工程系杭州
来源：
关键词：
脱氧剂;
脱氧包装;
食品包装;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS205 [食品加工与保藏];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
主要介绍了各种无机、有机脱氧剂的脱氧原理、种类及在食品工业中的应用。
引用
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