水产品贮藏保鲜技术及发展趋势

被引:6
作者
李湘利 [1 ]
刘静 [2 ]
机构
[1] 山东省济宁师范专科学校生物系
[2] 河北农业大学园艺学院
关键词
水产品贮藏; 保鲜技术; 湿腌法;
D O I
暂无
中图分类号
TS254.4 [水产食品加工与保藏];
学科分类号
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