多糖的分离纯化及其纯度鉴别与分子量测定

本文综述了多糖的分离纯化、纯度鉴别及分子量测定的方法。分离法大多采用水提,然后透析除去小分子杂质和蛋白质,加低级醇沉淀即得多糖粗制品。纯化方法:有分部沉淀法、盐析法、金属络合物法、纤维素柱层析法、季胺盐沉淀法、纤维素阴离子交换剂柱层析法、凝胶柱层析法和制备性区域电泳等方法。纯度测定有超离心法、高压电泳法、凝胶层析法及比旋度测定法。分子量测定有动态渗透压法及蒸汽渗透压法、溶液渗透压法、超离心法、粘度法、超过滤法、光散射法和凝胶过滤法。