杂交水稻和不育系种子的劣变与生理生化变化

杂交水稻和不育系种子在人工加速老化处理后,其发芽率、发芽指数和活力指数均比常规水稻种子下降迅速。在人工老化过程中,前者种子浸泡液的外渗氨基酸和钾离子含量均比后者高,游离的有机酸、氨基酸和脂肪酸含量增加的速度相似,均大于常规水稻种子。蛋白酶活性和可溶性蛋白质含量的增减,在易发生劣变种子与常规水稻种子之间均有显著差异。