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我国龙眼科技工作的进展与成就
被引：12
作者：
柯冠武
机构：
[1] 福建省农业科学院果树研究所
来源：
关键词：
龙眼;
品种资源;
海南;
桂圆;
热带及亚热带果;
种质资源;
生物资源;
龙眼生产;
D O I：
10.16626/j.cnki.issn1000-8047.1989.04.002
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 一、概况龙眼是我国南方的名贵特产,为重要的亚热带果树之一。其营养价值很高,自古以来就被视为滋补的珍品,受到人们的喜爱。据分析测定,龙眼果实含全糖12.38～22.55％,还原糖3.85～10.16％,含维生素C43.12～163.70mg/100g,维生素K196.5mg/100g,以及蛋白质和其它无机盐类等,可治疗多种疾病。特别是桂圓干享有盛誉,龙眼糖水罐头也受到国内外消费者的欢迎。龙眼主要分布在福建、广西、广东、台湾和四川各省(区),云南、贵州亦有少量栽培。1988年我国龙眼栽植面积为75.64万
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