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食品工程专业生物化学实验课程教学改革探索
被引：12
作者：
吴旭红
机构：
[1] 齐齐哈尔大学
来源：
关键词：
食品工程专业;
教学模式;
生物化学实验;
实验教学;
教学大纲;
实验课;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201-4 [];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
<正>随着食品工业的发展,各种新技术在食品工业中得到广泛地应用。生物化学实验作为食品工程专业一门非常重要的基础课,在培养
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