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- [7] 岳永德主编,朱鲁生等编写.农药残留分析[M].北京:中国农业出版社,2004
- [8] 范金城,梅长林编著.数据分析[M].北京:科学出版社,2002
- [9] 吴平等编著.植物营养分子生理学[M].北京:科学出版社,2001
- [10] GB/T 5009.20-2003,食品中有机磷农药残留量的测定[S].
套袋对苹果果实重金属及农药残留的影响
被引：47
作者：
陈合
[1
]
李祥
[2
]
李利军
[3
]
机构：
[1] 陕西科技大学生命科学与工程学院
[2] 陕西科技大学化学与化工学院陕西省轻化工助剂重点实验室
[3] 陕西省微生物研究所
来源：
关键词：
苹果;
套袋;
重金属;
农药残留;
果品安全;
D O I：
暂无
中图分类号：
S661.1 [苹果];
学科分类号：
摘要：
该文测定了洛川、白水实验园中套双层纸袋、单层纸袋及不套袋苹果果皮、果肉的重金属(Pb、Cd、C r)含量和农药残留。试验结果发现:不套袋苹果果实的重金属含量明显高于套袋苹果,套单层纸袋苹果果实的重金属含量高于套双层纸袋苹果的重金属含量,重金属主要集中在果皮中;不套袋苹果果皮中三氟氯氰菊酯的检出量为0.03 m g/kg,是套单层纸袋苹果果皮检出量0.01 m g/kg的3倍,套双层果袋苹果果皮及所有苹果果肉中三氟氯氰菊酯未检出。由此可见,套袋是苹果安全生产的有效措施。
引用
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