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藕汁牛奶饮料研制
被引：8
作者：
黄发新
江茂笋
韩梅
机构：
[1] 华南热带农业大学工学院
来源：
关键词：
莲藕;
脱脂奶粉;
饮料;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS275 [清凉饮料];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
以新鲜莲藕、脱脂奶粉、白砂糖为主要原料,配以稳定剂,制成一种营养丰富、气味芳香的藕汁乳饮 料。该饮料灌装后有良好的稳定性。
引用
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