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天然生物食品防腐剂的研究与应用
被引：7
作者：
汤凤霞
乔长晟
机构：
[1] 宁夏农学院食品科学系
来源：
关键词：
生物食品防腐剂;
曲酸;
红曲色素;
天然;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
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页数：3
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