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千层塔黄酮类物质的微波提取工艺
被引:27
作者
:
余红英
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机构:
广东工业大学轻化工学院,华南农业大学食品学院,广东工业大学轻化工学院,广东工业大学轻化工学院广东广州,广东广州,广东广州,广东广州
余红英
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机构:
孙远明
罗宗铭
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机构:
广东工业大学轻化工学院,华南农业大学食品学院,广东工业大学轻化工学院,广东工业大学轻化工学院广东广州,广东广州,广东广州,广东广州
罗宗铭
符玉飞
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机构:
广东工业大学轻化工学院,华南农业大学食品学院,广东工业大学轻化工学院,广东工业大学轻化工学院广东广州,广东广州,广东广州,广东广州
符玉飞
机构
:
[1]
广东工业大学轻化工学院,华南农业大学食品学院,广东工业大学轻化工学院,广东工业大学轻化工学院广东广州,广东广州,广东广州,广东广州
来源
:
食品科学
|
2004年
/ 08期
关键词
:
千层塔;
黄酮;
微波;
提取工艺;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号
:
100713
[天然药物化学]
;
摘要
:
对千层塔茎黄酮类物质的微波提取工艺进行了探讨。结果表明,微波提取的影响因素顺序为乙醇浓度>微波功率>辐射时间>料液比。千层塔茎黄酮类物质的最佳提取条件为辐射时间30s,微波功率650W,乙醇浓度90%,料液比1:50(W/V)。此条件下总黄酮提取率为16.651mg/g。
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页码:132 / 134
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