苦丁茶多糖的提取分离纯化及部分理化性质研究

被引：15

作者：

吴晓鹏 ^{[1
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王一飞 ^{[1
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刘秋英 ^{[1
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郝静 ^{[1
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杨珂 ^{[1
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罗勇 ^{[1
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贺震旦 ^{[2
]}

机构：

[1] 暨南大学生物医药研究开发基地

[2] 重生源生物科技(深圳有限公司

来源：

食品与发酵工业 | 2007年 / 06期

基金：

国家自然科学基金重点项目;

关键词：

苦丁茶; 多糖; 提取工艺; 分离纯化; 理化性质;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2007.06.001

中图分类号：

TQ281 [碳水化合物、糖];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

以多糖提取率为指标,采用单因素实验和正交实验对苦丁茶多糖的提取工艺条件进行优化,确定最佳提取工艺为:水料比20:1、80℃、提取50 min。在此条件下,苦丁茶多糖提取率为2.43%,先后采用Sevag法脱蛋白、分级醇沉法、DEAE—52纤维素离子交换柱层析法对其进行分离纯化,最后得到K1和K22个组分。同时对各苦丁茶多糖进行理化性质分析,结合Sevag法预实验所得出的结果,推测苦丁茶多糖可能为以某种方式结合蛋白的糖缀合物。

引用

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