国内外干法变性淀粉研究进展

被引：6

作者：

侯汉学

张锦丽

董海洲

邱立忠

王希功

机构：

[1] 山东农业大学食品科学与工程学院

[2] 山东省果树研究所

[3] 山东诸城兴贸玉米开发有限公司

[4] 山东诸城兴贸玉米开发有限公司泰安

[5] 博士研究生

[6] 讲师

[7] 泰安

[8] 教授

[9] 诸城

来源：

食品与发酵工业 | 2004年 / 12期

关键词：

变性淀粉; 干法; 进展;

D O I：

10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2004.12.023

中图分类号：

TS236.9 [其他];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

综述了国内外干法变性淀粉制备的工艺路线、工艺参数和相关设备的研究,指出了干法生产变性淀粉是一种很有前途的变性淀粉生产方法。

引用

页码：98 / 100

页数：3

共 17 条

[1]

两性淀粉的合成与应用研究.[D].徐世美.大连理工大学.2002, 02

[2]

甘薯淀粉磷酸单酯制备机理及最优参数研究.[D].何传波.合肥工业大学.2002, 02

[3]

磷酸酯淀粉的合成及其反应机理研究.[D].潘远凤.广西大学.2002, 02

[4]

高取代度阳离子淀粉的制备与应用研究.[D].具本植.大连理工大学.2000, 01

[5]

一种对淀粉进行改性方法[P]. 王晓广.中国专利:CN1389474A,2003-01-08

[6]

半干法制备季铵型阳离子淀粉的工艺[P]. 何林华;陈金山;李丹;陈志群;涂六军;张惠萍;廖睿;罗超;余丹亚;李泽强.中国专利:CN1352196A,2002-06-05

[7]

酸变性淀粉纯干法生产工艺[P]. 廖俊云.中国专利:CN1033977C,1994-11-09

[8]

微波干法制备阳离子淀粉[P]. 岳世泰;刘国勤;张丽君.中国专利:CN1050024A,1991-03-20

[9] 碱催化干法制备阳离子淀粉的研究 [J].

刘晓婷 ;

董海洲 .

中国粮油学报, 2004, (03) :38-41

[10] 脂肪醇聚氧乙烯醚催化干法制备羟丙基淀粉 [J].

陈广德 ;

杨玉英 .

造纸化学品, 2003, (03) :15-18

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